50gdi zuccherobianco o integrale, può variare in quantità oppure essere tralasciato del tutto a seconda del gusto
Gelificante
4 fogli di gelatina
o
15 gdi gelificante per marmellata
o
3 gdi agar-agarla quantità può variare da una marca all'altra
Istruzioni
Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda e mescolarle poi vigorosamente al liquido caldo con una frusta.
OPPURE
Mescolare il gelificante per marmellata o l’agar-agar nel liquido freddo e portare poi ad ebollizione mescolando con una frusta.
Quindi versare in contenitori adatti. Lasciare raffreddare e poi lasciare riposare in frigorifero per circa 2 ore.
Note
Le gelatine diventano molto belle se vengono fatte negli stampi per i cubetti di ghiaccio.Queste gelatine sono buoni sul gelato oppure semplicemente così