Zuppa di gamberetti al cocco- riciclaggio degli avanzi di lusso!
Qualche giorno fa ho tenuto un corso sullo Sri Lanka dove, con i miei studenti, ho cucinato un piatto di curry. Abbiamo scelto una variante vegetariana. Al posto del pollo, abbiamo utilizzato del tofu. Aveva anche un ottimo sapore! Ora…
Ecco un modo rapido per preparare una zuppa di zucca piacevolmente calda
In queste fresche giornate autunnali, una zuppa di zucca piacevolmente calda è la cosa giusta. Quando è la stagione della zucca? Adesso, da settembre a novembre, sono tornate di stagione queste bellissime e colorate verdure autunnali con il loro…
Zuppa di zucca speziata
Ecco la mia ricetta per una zuppa veloce e speziata. Zuppa di zucca: (per 4 pers.) Ingredienti: 1 kg di zucca senza buccia e semi, tagliata a pezzi 1 ½ l di acqua 1 cipolla grande sbucciata, tagliata…