• Matcha Pavlova
    Dolce

    Matcha Pavlova

      Stampa ricetta Matcha Pavlova Preparazione15 minCottura1 h 45 minTempo totale2 h Porzioni: 6 IngredientiPavlova5 albumi230 g di zucchero1 cucchiaino di aceto chiaro2-3 cucchiaini di polvere di tè verdePer decorazione2.5 dl di panna intera o panna mezza grassa1 cucchiaino di…

  • Matcha

    Matcha – la versatile polvere verde

    Il Matcha è una polvere di tè verde giapponese Viene fatta con le migliori qualità di tè, per esempio dal Gyokuro. Questi tè vengono anche chiamati tè dell’ombra oppure tè della mezza ombra perché i cespugli vengono coperti qualche settimana…

  • Pavlova decorata
    Spezie

    Pavlova – una dolce scoperta

    Cos’è una Pavlova? Anna Pavlova è stata una ballerina russa che si è esibita in Australia ed in Nuova Zelanda negli anni 20 dell’ultimo secolo. Ispirato dalla leggerezza della ballerina (o forse dalla leggerezza del suo tutù) un panettiere ha…