Spiedini di frutta alla griglia
Come gli spiedini salati, anche gli spiedini di frutta sono molto versatili Sono adatti come spuntino fruttato in giornata oppure come dessert deliziosamente fruttato. In più, visto che la griglia è ancora calda grazie agli spiedini salati fatti in precedenza,…
Spiedini per la griglia – pura flessibilità
Luglio è la stagione delle grigliate, probabilmente su questo siamo tutti d’accordo Estate, sole, temperature piacevolmente calde – è bello stare all’aperto. (Tranne forse per i miei amici del Sud dell’Australia, dove ora è inverno… ma da loro la stagione…
Vari tè verdi dalla Cina e dal Giappone
Il tè verde è molto importante sia in Cina che in Giappone Infatti, viene bevuto in grandi quantità in entrambi i paesi. Tuttavia, l’elaborazione è diversa. In Cina l’ossidazione viene interrotta con del calore secco mentre in Giappone con del…
Burro speziato
Puoi fare facilmente il burro speziato in casa Infatti, sono necessari solo due ingredienti: il burro ed una spezia oppure una miscela di spezie oppure erbe secche. Puoi utilizzare questo burro speziato al posto del burro per friggere In…
Burro speziato – la ricetta
Burro speziato per grigliate
Bevanda ai fiori di carcadè – puro refrigerio
I fiori di carcadè sono bellissimi, così come una bevanda meravigliosamente rinfrescante Infatti, il tè ai fiori di carcadè viene bevuto in molti paesi africani. In Egitto questa bevanda può addirittura essere chiamata bevanda nazionale, ma anche in Sudan ed…
Coriandolo/Cilantro – due spezie da una pianta
Ci sono spezie che non piacciono a tutti! Il coriandolo è una di queste spezie – o lo si ama o lo si odia. Soprattutto il sapore dell’erba del coriandolo è motivo di disaccordo. Alcuni amano il suo gusto caratteristico,…
Popcorn alle spezie
Il popcorn è una cosa meravigliosa! Fatto in un baleno, ideale per ospiti inaspettati ed anche estremamente versatile. Fin dalla mia infanzia conosco i popcorn al cioccolato oppure al caramello, così come i popcorn classici con sale oppure con zucchero.…
Popcorn alle spezie – la ricetta
Tè verde – e come lo si beve in Giappone
Il tè verde non è importante solamente in Cina, ma anche in Giappone Infatti, in questo paese si produce e si beve quasi solo tè verde, mentre altre varietà di tè sono molto meno conosciute e molto meno popolari. Esistono…
