Filtro del tè – una guida per trovare quello giusto!
Qual è il miglior filtro del tè? *Prodotti impostati* Uno degli errori più grandi che si può commettere nella scelta del filtro per il tè è quello di scegliere un filtro troppo piccolo! Al posto di utilizzare un filtro…
Tajine marocchina – un piatto di stufato tradizionale
Cucinare la tajine marocchina è qualcosa di estremamente soddisfacente Per questa ricetta puoi utilizzare facilmente gli ingredienti e le spezie che hai a tua disposizione in casa e quindi la tajine marocchina avrà ogni volta un sapore un po’…
Tajine marocchina – la ricetta
Torta di zucca – la ricetta
Torta di zucca – la squisita ricetta del Canada
Questa torta di zucca, chiamata pumpkin-pie, è molto popolare in Nord America Avevo già sentito parlare della torta di zucca. Solitamente la si mangia come dessert, a volte con l’aggiunta di panna montata. Naturalmente è una ricetta…
6 colori del tè ed il loro significato
Come è ben noto, non tutti i tè sono uguali! Con la parola tè intendo la bevanda a base di foglie di Camellia sinensis e non le varie altre bevande a base di diversi tipi di frutta, foglie ed erbe.…
Gelato all’uva americana – la ricetta
Gelato all’uva americana – un sogno di fine estate
Il gelato all’uva è buono, ma il gelato all’uva americana è qualcosa di molto speciale Ogni anno faccio il succo d’uva con la nostra uva. Abbiamo un vitigno della varietà uva americana, tipica del cantone Ticino dove vivo. Un…
Consigli per le combinazioni di spezie
Quali spezie stanno bene insieme – e quali spezie non stanno bene insieme? Mi viene spesso posta questa domanda e la risposta, come sempre, non è del tutto chiara. Come in tante cose, anche in questo caso…
Cevapcici- un classico balcanico come variante vegetariana
Ecco l’ultima ricetta del mio viaggio culinario nei Balcani Dopo l’Ajvar ed il riso Djuvec, ora è il momento dei Cevapcici vegetariani In realtà i Cevapcici sono rotoli di carne macinata con una forma allungata. A seconda del paese…
