Meringhe vegane
Dolce

Meringhe vegane speziate

 

Meringhe vegane

Meringhe speziate vegane

Preparazione 10 min
Cottura 3 h
Tempo totale 3 h 10 min
Portata biscotti, Dessert, dolce
Cucina vegano

Ingredienti
  

  • 100 ml d’acquafaba
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • 150 g di zucchero
  • circa 1½ cucchiaino di spezie secondo i tuoi gusti zenzero, cannella, cassia, cardamomo

Istruzioni
 

  • Preriscaldare il forno a 80°C
  • Montare a neve l’acquafaba.
  • Aggiungere il lievito per dolci e lo zucchero continuando a sbattere il tutto finché la massa diventa lucida e densa.
  • Aggiungere le spezie e mischiare.
  • Su una teglia rivestita con della carta da forno formare dei mucchietti d’impasto con l’aiuto di due cucchiai oppure fare delle rosette d’impasto con l’aiuto di una tasca da pasticciere.
  • Infornare le meringhe e lasciar seccare le meringhe per una durata di circa 3 ore. Lasciare il forno leggermente aperto. (con l'aiuto di un mestolo in legno)

Note

Le meringhe sono secche se toccandole con uno stuzzicadenti suonano vuote.
Keyword acqua faba, meringhe vegane

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating