Salade Niçoise
Salato

Insalata Niçoise – la ricetta

Salade Niçoise

Salade Niçoise – Insalata di Nizza

Preparazione 15 min
Tempo totale 15 min
Portata insalata, piatto unico, primo piatto
Cucina francese
Porzioni 4 Persone

Ingredienti
  

  • 4 manciate di insalata verde
  • 2 pomodori
  • 1 peperone
  • 1 cetriolo
  • 2 cipollotti
  • 2 – 4 uova sode
  • 8 olive nere snocciolate
  • 1 scatola di tonno sgocciolato
  • 8 foglie di basilico
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale/pepe a piacere
  • 4 filetti di acciuga

Istruzioni
 

  • Lavare l’insalata
  • Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi non troppo piccoli
  • Lavare, togliere I semi e tagliare a pezzetti i peperoni
  • Sbucciare e tagliare a cubetti il cetriolo
  • Tritare i cipollotti e le uova
  • Dimezzare le olive
  • Mescolare tutte le verdure tritate con il tonno.
  • Tritare il basilico e mescolarlo con l’olio, il sale e il pepe.
  • Disporre l’insalata verde su 4 piatti
  • Disporre sopra il composto di verdure e tonno
  • Versarvi sopra la salsa di basilico e olio e guarnire con i filetti di acciuga.
Keyword insalata, Salade Niçoise

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