insalata con gamberetti al Nasi Goreng
Salato

Insalata con gamberetti alle spezie Nasi Goreng

 

insalata con gamberetti al Nasi Goreng

Insalata con gamberetti alle spezie Nasi Goreng

Per questa insalata vanno bene le carote, i cetrioli o l'insalata verde. Per renderla più esotica puoi usare anche la papaya verde.
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Tempo totale 25 min
Portata Appetizer, Main Course, Salad
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Per la salsa

  • 2 cucchiai di zucchero greggio
  • 1 spicchio d'aglio pressato
  • 2 limette solo succo
  • 2 cm zenzero grattugiato
  • 2 cucchiai d’olio di sesamo oppure olio d'oliva
  • sale e pepe a piacere
  • 1 fetta di ananas tagliata a pezzetti

Per i gamberetti

  • 2 cucchiai di miscela Nasi Goreng
  • qb sale
  • 1 cucchiaino di polvere di noce di cocco
  • 8 cucchiai d'olio d'oliva oppure olio di colza
  • 24 gamberetti piccoli oppure quantità equivalente di gamberetti grandi

Istruzioni
 

Per la salsa

  • Mescolare bene tutti gli ingredienti.
    ingredienti insalata con gamberetti al Nasi Goreng

Per i gamberetti

  • Mescolare bene le spezie, il sale e la polvere di noce di cocco con l'olio
    e spennellare con questa salsa i gamberetti che vanno poi grigliati oppure
    cucinati in padella. Versarli sull'insalata quando sono ancora caldi

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