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insalata con gamberetti al Nasi Goreng

Insalata con gamberetti alle spezie Nasi Goreng

Per questa insalata vanno bene le carote, i cetrioli o l'insalata verde. Per renderla più esotica puoi usare anche la papaya verde.
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Tempo totale 25 min
Portata Appetizer, Main Course, Salad
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Per la salsa

  • 2 cucchiai di zucchero greggio
  • 1 spicchio d'aglio pressato
  • 2 limette solo succo
  • 2 cm zenzero grattugiato
  • 2 cucchiai d’olio di sesamo oppure olio d'oliva
  • sale e pepe a piacere
  • 1 fetta di ananas tagliata a pezzetti

Per i gamberetti

  • 2 cucchiai di miscela Nasi Goreng
  • qb sale
  • 1 cucchiaino di polvere di noce di cocco
  • 8 cucchiai d'olio d'oliva oppure olio di colza
  • 24 gamberetti piccoli oppure quantità equivalente di gamberetti grandi

Istruzioni
 

Per la salsa

  • Mescolare bene tutti gli ingredienti.
    ingredienti insalata con gamberetti al Nasi Goreng

Per i gamberetti

  • Mescolare bene le spezie, il sale e la polvere di noce di cocco con l'olio
    e spennellare con questa salsa i gamberetti che vanno poi grigliati oppure
    cucinati in padella. Versarli sull'insalata quando sono ancora caldi