Trauben-Glacé
Dolce

Gelato all’uva americana – la ricetta

 

Trauben-Glacé

Gelato all'uva americana

Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo di raffreddamento 20 min
Tempo totale 1 h 10 min
Portata Dessert
Porzioni 500 ml

Ingredienti
  

  • 2 uova
  • 50 g di zucchero a velo
  • 2 dl di panna semi grassa
  • 2 dl di latte
  • 5 cucchiai di marmellata d’uva oppure
  • 1-2 dl di succo d'uva zuccherato

Istruzioni
 

  • Sbattere le uova e lo zucchero a velo fino ad ottenere una massa spumosa.
  • Portare ad ebollizione la panna ed il latte, quindi aggiungerli al composto di uova e zucchero.
  • Rimettere il composto in una padella e portare ad ebollizione.
  • Aggiungere la marmellata oppure il succo e mescolare bene il tutto.
  • Lasciare raffreddare e poi mettere in frigorifero per 30 minuti.
  • Trasformare poi il tutto in gelato in una gelatiera.
Keyword gelato, Gelato all'uva americana

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