Gelatine di tè – la ricetta
Gelatine di tè
Preparazione10 min
tempo di raffreddamento2 h
Tempo totale2 h 10 min
Ingredienti
- 2 dl di liquido Tè, succo di frutta
- 50 g di zucchero bianco o integrale, può variare in quantità oppure essere tralasciato del tutto a seconda del gusto
Gelificante
- 4 fogli di gelatina
o
- 15 g di gelificante per marmellata
o
- 3 g di agar-agar la quantità può variare da una marca all'altra
Istruzioni
- Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda e mescolarle poi vigorosamente al liquido caldo con una frusta.
OPPURE
- Mescolare il gelificante per marmellata o l’agar-agar nel liquido freddo e portare poi ad ebollizione mescolando con una frusta.
- Quindi versare in contenitori adatti. Lasciare raffreddare e poi lasciare riposare in frigorifero per circa 2 ore.
Note
Le gelatine diventano molto belle se vengono fatte negli stampi per i cubetti di ghiaccio.
Queste gelatine sono buoni sul gelato oppure semplicemente così
