Cevapcici
Salato

Cevapcici vegetariani – la ricetta

 

Cevapcici

Cevapcici vegetariani

Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 25 min
Portata secondo piatto
Cucina balcani
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 500 g di formaggio per la griglia quorn o tofu grattugiato
  • 1 peperone piccolo tagliato a pezzetti
  • 100 g di pangrattato circa
  • 2 spicchi d'aglio pressati
  • 2 cipolle piccole tagliate a pezzetti
  • 3 uova
  • 4 funghi tritati
  • 2 cucchiai di paprica dolce, piccante o affumicata
  • 2-3 cucchiai di prezzemolo tritato o 1 cucchiaio di prezzemolo secco
  • sale e pepe a piacere
  • 3 cucchiai di olio ev, se vengono fatti in padella

Istruzioni
 

  • Impastare tutto insieme e formare i rotoli di Cevapcici. Cuocerli con olio in padella o farli alla griglia fino a quando non diventano croccanti.
Keyword cevapcici

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