Barrette ai cereali fatte in casa – sane e versatili
Barrette ai cereali sono un ottimo spuntino Le barrette ai cereali sono sane – grazie ai tanti cereali e alle noci che contengono- e sono un ottimo spuntino tra un pasto e l’altro. Per esempio, per i bambini come merenda…
Crema di cachi con cachi secchi come decorazione
Per la crema di cachi puoi usare qualsiasi tipo di cachi Io ho utilizzo i cachi ticinesi che non erano più abbastanza duri da poter essere essiccati. Infatti, precedentemente per l’essiccazione ho utilizzato solamente i cachi ticinesi non ancora maturi,…
Gelato alla cannella – un dolce per le feste natalizie
Sei ancora alla ricerca di un semplice dolce per le feste? Prova questo gelato alla cannella: delizioso, semplice e veloce da realizzare. Se non ti piace la cannella, ovviamente puoi utilizzare un’altra spezia come cardamomo, anice stellato, fave…
Cachi essiccati – la conservazione facile
Conosci i cachi essiccati? I cachi sono dei frutti arancioni provenienti dall’albero di cachi, che appartiene alla famiglia dell’ebano Quest’albero ha le sue origini in Asia, più precisamente in Cina, Giappone e Corea. Tuttavia, l’albero di cachi cresce…
L’omino di pasta dolce – chiamato “Grittibänz”
Il “Grittibänz” è una tipica pasta di lievito fatta con un impasto da treccia leggermente più dolce Questo omino di pasta dolce si mangia durante il periodo dell’avvento, più precisamente il giorno di San Nicola. È un dolce particolarmente popolare…
Casetta di pan pepato
Una casetta di pan pepato e sempre bella! Ecco qui la ricetta promessa del pan pepato e della casetta di pan pepato. Con questa ricetta di base si possono creare moltissime cose Puoi fare semplicemente dei biscotti di pan…
Spezie del pan pepato – indispensabile nel periodo natalizio
Il pan pepato è un dolce che viene preparato e gustato principalmente attorno alle festività natalizie È dolce, fortemente speziato e particolarmente conosciuto nei paesi nordici. Anche in Svizzera il pan pepato è una tradizione. Spesso viene farcito con della…
Chiodi di garofano – il bocciolo profumato
I chiodi di garofano sono molto popolari, soprattutto durante la stagione invernale Con il loro profumo caldo e legnoso portano l’odore del Natale nei nostri salotti. Inoltre hanno un aspetto molto bello in varie decorazioni. Si possono ad esempio mettere…
Chutney al pomodoro verde
Cosa posso fare con i pomodori verdi? Un chutney al pomodoro verde! Quest’anno non tutti i pomodori del mio orto sono maturati. Ovviamente mi è sorta la seguente domanda: come posso ancora utilizzarli in qualche modo? Non mi piace molto…
Spezie di base – di quali spezie ho davvero bisogno?
Alcune volte mi viene chiesto quali spezie sono assolutamente indispensabili in cucina! Mentre altre volte una persona giovane – che spesso fa parte della seconda generazione dei miei clienti delle spezie – mi chiede quali sono le spezie di…
