casetta di pan pepato
Dolce

Casetta di pan pepato – la ricetta

 

Lebkuchen-Haus

Casetta di Pan pepato

Preparazione 20 min
Cottura 30 min
tempo di costruzione 30 min
Tempo totale 1 h 20 min
Portata biscotti, Dessert, Torta
Cucina Swiss, Tedesca
Porzioni 1 piccola casetta

Ingredienti
  

Per l'impasto

  • 500 g di farina
  • 100 g di zucchero preferibilmente zucchero di canna intero
  • 2 cucchiai di miscela di pan pepato OPPURE 2 cucchiai di cannella macinata, 1/4 di cucchiaio di semi di coriandolo macinati, 1/8 di cucchiaio di chiodi di garofano in polvere, 1/8 di cucchiaio d’anice stellato in polvere, 1/8 cucchiai di cardamomo in polvere, 1 pizzico di polvere di macis
  • 1 confezione di lievito per dolci in polvere
  • 200 g di miele
  • 2 dl di latte

Per la glassa

  • 150 g di zucchero a velo
  • 1/2 - 1 albume
  • qualche goccia di succo di limone

Istruzioni
 

Per l'impasto

  • Preriscaldare il forno a 180 °C.
  • Mischiare farina, zucchero, spezie e lievito in polvere.
  • Aggiungere miele e latte impastando bene.
  • Su una teglia da forno rivestita con carta da forno stendere l’impasto con circa 1 cm di spessore oppure ritagliare già l’impasto nella forma desiderata.
  • Cuocere in forno a 180 °C per circa 30 minuti.
  • Una volta terminata la cottura tagliare in qualsiasi forma e decorare a tuo piacimento con glassa di zucchero, perle di zucchero, mandorle…
    Lebkuchen-Haus Einzelteile
  • Oppure fare una casetta di pan pepato!😀

Per la glassa

  • Mescolare bene tutti gli ingredienti insieme.
    Puoi mettere la glassa in un piccolo sacchetto di plastica al quale tagli poi un angolo. Così è facile di decorare la casetta
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