Bananen per Bananenfritter
Salato

Banane fritte con salsa di pomodoro – la ricetta

Bananen per Bananenfritter

Banane fritte con salsa di pomodoro e cipolla

Preparazione 15 min
Cottura 20 min
Tempo totale 35 min
Portata piatto unico
Cucina sudamerica
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 2 banane da cuocere
  • 2 cipolle grandi
  • 1-2 lattine di pelati pomodori pelati e tritati o 3-4 pomodori freschi (tagliati a pezzi)
  • olio per friggere
  • sale/pepe a piacere
  • ev. spezie come cajoun mix

Istruzioni
 

Banane

  • Sbucciare le banane e tagliarle in pezzi lunghi circa 4 cm.
  • Far rosolare i pezzi di banana nell’olio fino a dorarle in modo uniforme e lasciarle poi asciugare su un foglio di carta da cucina.
    Bananen per Bananenfritter
  • Mettere due pezzi di banana uno accanto all'altro ed appiattirli (questo passaggio si può svolgere molto bene mettendo i due pezzi di banana tra due fogli di plastica, per esempio in un sacchetto di plastica, ed utilizzando una padella piatta).
  • Far rosolare nuovamente le banane piatte nell'olio e cospargere con un po' di sale.

Salsa di pomodoro e cipolla :

  • Sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzi non troppo piccoli.
  • Friggere in un po' d'olio.
  • Aggiungere i pomodori e continuare la cottura fino a quando il tutto risulta morbido.
  • Conditre con sale e pepe. A piacere aggingere una miscela di spezie come il cajoun mix.
Keyword banane, Banane fritte

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating