Dolce

Gelato di mais con cardamomo

 

Gelato al granoturco con cardamomo

Gelato di mais con cardamomo

Preparazione 15 min
Cottura 2 h
Tempo totale 2 h 15 min
Porzioni 7 dl

Ingredienti
  

  • 300 g di chicchi di mais dalla latta scolati e lavat oppure da pannocchie di mais fresche (sbollentare 5-10 minuti e poi tagliare i chicchi)
  • 5 dl di latte di cocco
  • 100 g di zucchero
  • 1 lime solo il succo
  • cardamomo macinato fresco

Istruzioni
 

  • Frullare i chicchi di mais, il latte di cocco, lo zucchero ed il succo di lime. Passare il composto in un setaccio e congelarlo nella gelatiera oppure in un contenitore nel congelatore. Mescolare ogni mezz'ora con una forchetta.

Note

 
Il gelato ha un sapore migliore quando non è ancora del tutto congelato.
Per la presentazione puoi macinare a piacere del cardamomo che è molto rinfrescante!

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Recipe Rating