Süsses

Zwetschgenkonfitüre mit Gewürzen

Zutaten für Zwetschgenkonfitüre

Zutaten:

  • 1,1 kg Zwetschgen, entsteint und dann püriert
  • 1 kg Zucker (oder 1,1 kg Gelierzucker, dann das Gelierpulver weglassen)
  • 30 g Gelierpulver

Eines dieser Gewürze:

Zubereitung:

Pürierte Zwetschgen, Zucker, Gelierpulver (oder Gelierzucker) und ausgewähltes Gewürz miteinander mischen, aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Dann in saubere, sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschliessen.

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