Barette d'uva
Süsses

Trauben-Riegel – das Rezept

 

Barette d'uva

Trauben-Riegel

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 2 Stdn.
Arbeitszeit 2 Stdn. 15 Min.
Gericht Gebäck, kekse, Snack
Portionen 10 Stk.

Zutaten
  

  • 50 g Butter
  • 60 g Traubenmarmelade ich nehme meine selbstgemachte aus uva Americano
  • 25 g Rohzucker
  • 1 EL Kardamom, gemahlen
  • 60 g Weinbeeren
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 100 g 5-Korn-Flocken
  • 100 g Cashew-Kerne gehackt

Anleitungen
 

  • Butter, Marmelade, Zucker und Kardamom zum Kochen bringen, dann die Pfanne vom Herd nehmen
  • Weinbeeren, Mandeln, Flocken, Cashew-Kerne und die Mischung von vorher gut vermischen
  • Die Mischung in die Form füllen und gut andrücken oder die Riegel von Hand formen (die von Hand geformten auf ein mit Backtrennfolie belegtes Backblech legen)
    barrette d'uva
  • Die Riegel in den Ofen schieben
  • Trocknen: ca. 2 Stunden bei 100 °C. Im Ofen abkühlen lassen.
Keyword Getreide-Riegel

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