Trauben-Konfitüre
Süsses

Trauben Konfitüre – das Rezept

Trauben-konfitüre

Trauben Konfiture

Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Gericht colazione, sweet

Zutaten
  

  • 1,1 kg Trauben-Fruchtfleisch
  • 1 kg Zucker
  • 30 g Gelierpulver nur wenn das Fruchtfleisch noch etwas flüssig ist

Eines dieser Gewürze:

  • 1 TL Sternanis gemahlen oder 4-5 ganze Sterne
  • 2-3 TL Pfeffer oder langer Pfeffer ganz
  • 25 Wacholderbeeren leicht gequetscht
  • 2 TL Zimt gemahlen oder 2 Zimtstangen

Anleitungen
 

  • Trauben-Fruchtfleisch, Zucker, ev. Gelierpulver und ausgewähltes Gewürz miteinander mischen, aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  • Ganze Gewürze herausnehmen
  • Dann in saubere, sterilisierte Gläser abfüllen und sofort verschliessen.
Keyword Konfi, traubenkonfi

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