• Gewürze

    Zwetschgen-Konfitüre mit Gewürzen

    Wenn die Zwetschgen reif sind ist das für viele ein erstes Zeichen, dass der Herbst naht. Und mit dem Herbst kommen dann auch wieder die Gelüste nach Deftigerem und gut Gewürztem. Da kommen diese Zwetschgen-Konfitüren gerade recht. Die Einen als…

  • Süsses

    Zwetschgenkonfitüre mit Gewürzen

    Zutaten: 1,1 kg Zwetschgen, entsteint und dann püriert 1 kg Zucker (oder 1,1 kg Gelierzucker, dann das Gelierpulver weglassen) 30 g Gelierpulver Eines dieser Gewürze: 5 TL Kardamom, gemahlen 10 cm Vanillestange, der Länge nach aufgeschnitten 2 TL Zimt, gemahlen…