Safran-Sahne-Sauce – das Rezept
Safran-Sahne-Sauce
Hier noch das versprochene Rezept für eine wundervolle Safran-Sahne-Sauce. Sie passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, vegetarisch zu Tofu aber auch einfach zu Reis oder zu einem anderen Getreide. Auch zu gekochten Eiern schmeckt sie gut. Sie ist einfach…
Safranfäden – das kostbare Gewürz
Schon immer hat mich Safran fasziniert. Schon früher habe ich Gewürzmärkte besucht, zum Beispiel in Marokko und in Mund habe ich die Plantage besucht. Im letzten Sommer hat mir Samantha dann von ihrer Safranplantage erzählt, ich habe viel von ihr…
Safran – die Plantage von Samantha
Samantha Heute treffe ich mich mit Samantha, die ich eigentlich schon lange kenne, ist sie doch die Tochter von Fernanda, die jahrelang ihren Honig auf dem Markt verkaufte. Letztes Jahr hat mir Fernanda erzählt, dass Samantha eine Safranplantage hat. Das…