Raclette – ein typisches Schweizer Gericht
Raclette ist ein urschweizerisches Gericht, entstanden in den Alpen. Raclette ist aber auch in Frankreich bekannt. Schon im zwölften Jahrhundert wurde es von den Alphirten gegessen. Speziell im Wallis (Bergkanton im Süden der Schweiz) legt man grossen Wert auf einen…