• Tee

    Pu-erh – der fermentierte Tee

    Pu-erh ist ein Tee aus der Pflanze Camellia sinensis         In einem früheren Post habe ich die Farbeinteilung von Tee anhand der traditionellen chinesischen Farbklassifizierung vorgestellt.   Nach dieser Einteilung gibt es sechs verschiedene Tee-Farben: weiss, grün,…