• Ajowan
    Gewürze

    Ajowan – der König unter den Kümmeln

    Ist Ajowan mit Kreuzkümmel und Kümmel verwandt? Ja, Ajowan ist eine einjährige Pflanze und gehört zur gleichen Familie wie Wiesenkümmel und orientalischer Kreuzkümmel – nämlich zu den Doldenblütlern.         Ajowan wird in Indien, aber auch in Afghanistan,…