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Cevapcici

Vegetarische Cevapcici

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Hauptgang
Land & Region Balkan
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 500 g Grill-Käse Quorn oder Tofu grob gerieben
  • 1 kleine Peperoni kleingeschnitten
  • 100 g Panier-Mehl circa Brot-Brösel
  • 2 Knoblauch-Zehen gepresst
  • 2 kleine Zwiebeln kleingeschnitten
  • 3 Eier
  • 4 Pilze Champignons, kleingeschnitten
  • 2 EL Paprika nach Geschmack: mild, scharf oder Rauch-Paprika
  • 2-3 EL Petersilien-Blätter gehackt oder 1 EL trockene Petersilie
  • Salz/Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL Öl (eventuell)

Anleitungen
 

  • Alles zusammen verkneten und Cevapcici-Röllchen formen
  • Entweder mit Öl in der Brat-Pfanne braten oder auf dem Grill knusprig braten
Keyword cevapcici, vegetarische Cevapcici