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Tee-Gelee
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Vorbereitungszeit
10
Min.
Abkühlzeit
2
Stdn.
Arbeitszeit
2
Stdn.
10
Min.
Gericht
Dessert, Snack
Zutaten
2
dl
Flüssigkeit
Tee oder Fruchtsaft
50
g
Zucker
weiss oder Vollrohr kann, je nach Geschmack in der Menge varieren oder auch ganz weggelassen werden
Geliermittel
4
Blatt
Gelatine
oder
15
g
Geliermittel für Marmelade
oder
3
g
Agar-Agar
die Menge kann je nach Marke varieren
Anleitungen
Entweder Gelatine-Blätter in kaltes Wasser einweichen dann unter kräftigen rühren mit dem Schneebesen unter die heisse Flüssigkeit mischen
oder
Geliermittel für Marmelade oder Agar-Agar in die kalte Flüssigkeit rühren und unter rühren mit dem Schneebesen aufkochen
Dann in geeignete Gefässe giessen und auskühlen lassen, dann im Kühlschrank noch circa 2 Stunden fest werden lassen
Notizen
Besonders hübsch werden sie in Formen für Eiswürfel
Diese Tee-Gelees eignen sich gut zu Eiscreme oder zum einfach so essen.
Keyword
Tee-Gelée