Go Back
salsa di frutta

Früchteteesauce mit kandiertem Ingwer und Datteln

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Arbeitszeit 45 Min.
Gericht Dessert, Sauce

Zutaten
  

  • 2 lt Wasser
  • 4 EL Weihnachtsfrüchtetee oder anderer Früchtetee
  • 1 EL Marmelade Sorte nach deinem Geschmack
  • 1 Hand voll Ingwer kandiert
  • 1 Hand voll Datteln entsteint
  • 2 cm frischer Ingwer

Anleitungen
 

  • Wasser mit Früchtetee aufkochen und 5 Min. kochen lassen, dann absieben.
  • Früchtetee mit Marmelade und dem geraffelten frischen Ingwer aufkochen und circa eine halbe Stunde kochen lassen. Die Flüssigkeit verringert sich auf die Hälfte.
    salsa di frutta, ingredienti
  • Den kandierten Ingwer und die Datteln vierteln.
  • Die Hälfte des Ingwers und der Datteln mit Früchtetee pürieren und wieder zum Rest des Tees geben.
  • Rest des kandierten Ingwers und der Datteln zum Früchtetee geben und nochmals 5 Minuten kochen lassen

Notizen

Anstelle von Datteln kannst du auch getrocknete Aprikosen oder Feigen verwenden.
Keyword Früchteteesauce, süsse Sauce